凌雁管理咨询首席咨询师、门共餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，门共这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

而大量的移民人后提高了美国的劳动生产率，小胖缓解了就业紧张，无疑有缓解通胀的作用。强调联储有时间根据未来的数据做出利率决策，墩开再度暗示不急于降息。

鲍威尔承认，药方今年前两个月的数据显示，药方通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。但同时，门共消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。他此前宣称，小胖美联储今年至少降息三次。

目前，墩开市场预计今晚将出炉的3月非农就业人口，墩开预计为第四个月新增就业岗位超过20万个，加上此前公布的一些列数据，有关美国经济韧性十足的观点正在得到进一步强化。对于AI的影响，药方鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。

其实笔者最感兴趣的是此次鲍威尔讲话中，门共对于美国移民人口大增和AI的井喷式爆发对其经济增长尤其是通胀形势是如何决定的。

到2024年四季度，小胖铜价或将上涨至10500美元/吨，较当前水平上涨18%。墩开开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

4月2日，药方《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。但是面馆品牌中，门共除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，小胖目前尚打一个问号。据上述声明，墩开2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。